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Viñedo frente a la cordillera nevada

Viñedos · Mendoza

Altamira y Luján de Cuyo.

Un gran terruño, al que este noble cepaje se adaptó en forma excepcional.

Mendoza · Argentina

El terruño

El vino empieza en el viñedo, mucho antes de la bodega.

La viticultura de precisión y el conocimiento de los terruños también son un legado de la familia. El vino debe representar el terruño, el cepaje y la férrea voluntad de cada uno buscando el mejor vino posible.

Altamira

En el Valle de Uco, al pie de la cordillera.

Luján de Cuyo

La zona histórica del Malbec mendocino.

Las viñas

1928

Viñas de casi cien años, plantadas sobre pie franco: con sus propias raíces, sin portainjerto.

Conducidas en espaldero bajo y podadas en Guyot doble o simple, según el vigor de cada planta.

Cepa antigua

Ficha del viñedo

Lo que dice la contraetiqueta.

Ubicación
Altamira y Luján de Cuyo, Mendoza
Año de plantación
1928
Conducción
Espaldero bajo, de 6.172 plantas por hectárea
Pie
Franco
Poda
Guyot doble o simple, según el vigor de la planta
Riego
Por goteo y por surco

Un año en el viñedo

De la poda
a la vendimia

InviernoLa poda, planta por planta, define la cosecha que viene.
PrimaveraLa brotación: las viejas cepas despiertan.
VeranoEl envero: las bayas toman su color.
OtoñoFines de marzo y principios de abril: la vendimia, decidida degustando las bayas.

En el viñedo

«El conocimiento se transmite caminando viñedos, degustando bayas para definir el momento de cosecha.»

R DE LA MOTA · El Legado